Как приготовить брокколи, кроме всем нам известного способа- отварить?Отличный рецепт подсказала моя бабушка ...
Брокколи запеченное с чесноком может быть как гарниром так и основным блюдом.
Ингредиенты
брокколи-1 кочешок
чеснок-4 дольки
оливковое масло-4ст.л
лимон
уксус
соль, перец
Промыть и просушить брокколи, затем разделить на соцветия и каждое разрезать вдоль.
Приготовить заправку из, пропущенного через давилку, чеснока, уксуса, оливкового масла, соли и перца.
Перемешать с брокколи.
Постелить на противень пекарскую бумагу и на нее выложить брокколи. Поставить в разогретую до 200-220С духовку на 10-15 мин.
Готовность определить по мягкости брокколи.
Приятного аппетита!
-перед подачей на стол, можно спрыснуть соком лимона или украсить его дольками.
